Донат в виде банана с банановым кремом

Вкуснейший десерт к чаю

Ингредиенты для «Донат в виде банана с банановым кремом»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    280 г

  • Масло сливочное


    40 г

  • Сахар


    40 г

  • Дрожжи


    7 г

  • Молоко


    120 мл

  • Корица


    2 г

  • Орех мускатный


    2 г

  • Соль


    2 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

Крем

  • Масло сливочное


    40 г

  • Банан


    1 шт

  • Сахар


    20 г

  • Ванильный сахар


    7 г

Глазурь

  • Масло сливочное


    40 г

  • Сахарная пудра


    120 г

  • Молоко


    40 мл

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2935.2 ккал
белки


46.1 г
жиры


110.5 г
углеводы


452 г
100 г блюда
ккал
293.5 ккал
белки
4.6 г
жиры
11.1 г
углеводы
45.2 г

Рецепт «Донат в виде банана с банановым кремом»:

1. В муку добавляем корицу, сахар, мускатный орех
2. В растопленного сливочное масло добавляем молоко дрожи хорошо перемешиваем и заливаем в муку
3. хорошо замешиваем тесто на смазанной маслом поверхности и убираем постоять на 1 час
4. раскатываем тесто примерно в 1,5 см толщину круг, нарезаем кольцом форму банана, затем даём подойти 60 мин
5. кастрюлю с большим количеством масла хорошо нагреваем, опускаем наши донаты из теста обжариваем с двух сторон до готовности
6. для крема нам понадобиться на некоторое время отправить в морозилку банан, это надо для того что бы банан перебить в крем, после того как банан подмёрзнет начинаем блендерить до кремовой основы
7. кладём в миску банановое пюре добавляем холодные сливки сахар, ванильный сахар, и взбиваем до плотной густоты
8. перекладываем крем в кондитерский мешок и наполняем наши донаты кремом
9. затем делаем глазурь из растопленое сливочного масла, сахарной пудры, и немного молока взбиваем до состояния сгущенки за счёт того что масло остывать начнёт
10. окунаем донат в глазурь выкладываем на решётку что бы стёкла лишняя глазурь, даём немного постоять до схватывается глазури, если нет терпения можно заварить чай и сразу кушать

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>