Слоеные луковые лепешки

Такие лепешки получаются нежные, мягкие и супер вкусные! Готовится просто и быстро и главное из доступных продуктов, которые есть у каждого дома.

Ингредиенты для «Слоеные луковые лепешки»:

Тесто

  • Вода

    (комнатной температуры или теплое)

    250 мл

  • Соль


    1 ч. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (просеянная +/-)

    450 г

  • Масло сливочное

    (растопленное для смазывания)

    50 г

Начинка

  • Лук репчатый

    (2-3 (перетираем руками вместе с солью и перцем))

    3 шт

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Для жарки

  • Масло растительное

    (для жарки по мере заканчивания доливаем в сковороду по немного)

    100 мл

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2727 ккал
белки


44.9 г
жиры


126.6 г
углеводы


361.5 г
100 г блюда
ккал
254.9 ккал
белки
4.2 г
жиры
11.8 г
углеводы
33.8 г

Рецепт «Слоеные луковые лепешки»:

В чашу наливаем воду, затем кладем соль, теперь добавляем просеянную муку в 2 этапа и замешиваем тесто.

Делаем начинку лук шинкуем тонко к нему кладем соль и перец по вкусу, немного разминаем руками. Начинка готова! Проще начинку не придумаешь)))

Тесто разделяем на 7 равных частей и каждую часть скатываем шарик и убираем пол целован, чтобы не заветрелось.

И раскатываем каждый шарик тонко, затем смазываем растопленным сливочным маслом, теперь выкладываем равномерно начинку и скручиваем в рулет. Немного придавливаем руками и даем 10 минут отдохнуть. Спустя 10 минут лепешку хорошенько растягиваем и отправляем в разогретую сковороду с не большим количеством растительного масла и жарим на медленном огне с закрытой крышкой с 2 сторон до готовности.

Готовые лепешки подаем на стол! Лепешки получились мягкие, ароматные и очень вкусными!
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>